红烧淮山做法大全家常？红烧淮山做法大全家常菜

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本文目录

1. 红烧山药芋头的做法做法家常做法
2. 山药红烧茄子做法
3. 红烧山药粉皮做法

红烧山药芋头的家常做法

材料

主料：芋头300克，山药1根

辅料：葱1棵
、大全大全姜1块、家常家常蒜5个
、红烧淮山红烧淮山红辣椒5个、做法做法五香粉适量、大全大全老抽1匙、家常家常盐适量 、红烧淮山红烧淮山花生油适量。做法做法

做法

1.所用食材，大全大全芋头和山药洗干净
，葱姜蒜辣椒备好

2.芋头和山药煮一会 ，去皮，切块；葱姜蒜辣椒切好备用

3.锅内放油 ，油七分热放入姜蒜炒出香味

4.放入芋头和山药
，加老抽 ，炒上色

5.放入葱红辣椒翻炒均匀

6.倒入一杯开水，加入适量盐和五香粉 ，

7.开水炒至还有一点出锅 ，

8.装盘撒点葱花碎

山药红烧茄子做法

用料：

茄子3个，山药500克，甜椒1个  ，油

150克，姜一小块 ，蒜三瓣，豆粉30克 。

做法：

1/8茄子切条，山药切小块，甜椒切小块 。

2/8姜蒜切片。

3/8豆粉撒到山药上，搅拌均匀，豆粉少放 ，只要山药表面有薄薄的一层豆粉糊就行。

4/8锅中放油，油温五成热下入山药，中火炸4-5分钟，表面微黄捞出 ，控油。

5/8茄子和甜椒照步骤4，炸好捞出控油 。

6/8重新起一锅，放少许油
，六成热放入姜蒜，中火煸香 。

7/8放入炸好的菜 ，翻炒2分钟，放生抽、盐
、白糖、香醋，翻炒 ，1分钟后加水 ，刚淹住菜就行。

8/8大火烧开转小火，缓慢收干水分，放盐 、鸡精，起锅装盘。

红烧山药粉皮做法

准备食材。山药加小粉皮再加小排骨，很好吃哦 ！排骨100克，山药100克、面筋10克  ，粉条50克，香菜5克 。

做法。粉条提前泡发面，筋切块。准备山药排骨汤一碗 。香菜切粒。将煮熟的山药排骨汤加热。下面筋煮熟。下粉条煮软
，食用时点缀香菜即可
。

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