鸡蛋焖子家常做法 ？鸡蛋焖子家常做法大全
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鸡蛋焖子怎么做
主料 ：鸡蛋4个 。辅料 ：尖椒2个 。法鸡调料 ：葱少许，蛋焖大全花椒粉适量 ，做法黄酱半袋 。鸡蛋家常鸡蛋焖子的法鸡做法
1.找一个小盆 ，里面先倒上油 ，蛋焖大全然后晃一晃 ，做法争取把盆壁上都沾上油 ，鸡蛋家常这样蒸的法鸡鸡蛋不会粘到盆壁上 ，吃完后容器好刷洗。蛋焖大全
2.鸡蛋打到盆里 ，然后加半袋黄酱 ，加点花椒粉，用筷子搅匀 。
3.把尖椒切碎 ，葱切末 ，加到搅好的蛋液里 ，加水 ，水量要比蒸普通蛋羹要少一些 ，继续搅匀 。
4.上锅蒸十分钟，蒸到蛋液中心膨起的程度就算熟了。
鸡蛋焖子怎么能熟透
就是做的时候要加入点水搅拌均匀 ，这样就会很嫩 ，也爱熟。做的时候 ，要各种搅拌在一起的食料放入大点的容器中 ，这样焖子的厚度就薄了 ，还有就是加热时间一定要够长 ，闻到鸡蛋的香味了 ，这时换小火 ，再蒸一会 ，闭火再闷一会 ，就熟透了，可以半道揭锅看的 。
徐世昌东北鸡蛋焖子的做法
1、做鸡蛋焖子这道菜 ，只需要鸡蛋 、辣椒和大酱 ，连水都不用放 。
2 、蒸的时候最好用盆 ，厚度不要太厚 ，因为鸡蛋焖子熟的慢 ，又费火 。
3 、喜欢吃嫩的就少蒸一会 ，我自己口感就按二十分钟的来 。
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